Carreira

Com apenas dez anos, Raúl ingressou nas “escolinhas” do San Cristóbal de los Ángeles, no distrito de Villaverde.

Aos treze anos, o seu pai levou-o ao Atlético de Madrid, onde acabou por entrar para a equipa. Na sua primeira temporada, Raúl marcou impressionantes sessenta e cinco golos, e a sua equipa permaneceu invicta durante toda a temporada.

Na temporada seguinte, os resultados foram semelhantes, mas depois de terminar a temporada, o presidente do clube na época, Jesus Gil, dissolveu as categorias de base do clube alegando problemas econômicos. Com o fim das categorias de base do Atlético, mudou-se exatamente para o seu maior rival, o Real Madrid, clube onde se consagraria como jogador. Prestes a completar 15 anos, ingressou nos Merengues, na equipa C, lá ele marcou 13 golos em apenas 7 jogos e rapidamente promovido à equipa  principal pelo técnico Jorge Valdano, substituindo a figura lendária de Emilio Butragueño . Raúl , tornou-se assim , o jogador mais jovem (17 anos) de sempre a jogar para a equipa principal.

Raúl marcou o seu primeiro golo no seu segundo jogo sénior  numa estreia em casa contra o rival e também seu antigo clube Atlético Madrid. Estabelecendo-se como um acessório na equipa principal, Raúl registou um total de nove golos em 28 jogos para ajudar o Real Madrid ganhar o campeonato 1994-1995 na sua primeira temporada.

Com o Real Madrid, ganhou várias condecorações, incluindo ainda os títulos La Liga em 1996-97 (marcando 21 golos na Liga), 2000-01 (marcando 24 golos na Liga) e 2002-03 (marcando 16 golos na Liga, relativamente menos que nos outros anos, pois foi hospitalizado graças a um  ataque de apendicite).

Durante o período de 1998-2002, Raúl e Real Madrid também ganhou três troféus da Liga dos Campeões (1998, 2000 e 2002). Para a maior parte deste tempo, Raúl iniciou uma parceria com Fernando Morientes (e depois Ronaldo). Raúl assumiu-se assim como capitão do Real Madrid, quando Fernando Hierro foi transferido em 2003, uma responsabilidade que ocupou até deixar o clube em 2010. Apesar de aparecer em duas finais, em 2002 (no qual ele marcou) e 2004, Raúl nunca levantou a Copa del Rey.

Tornou-se o primeiro jogador a marcar cinquenta golos na Liga dos Campeões, quando ele marcou na vitória por 2-1 ao Olympiacos em  2005,e continua a ser o líder de todos os tempos em presenças.

Ele também foi o primeiro jogador a marcar em duas finais da Liga dos Campeões, a compensação no final de ambos em 2000 contra o Valência no Stade de France, Saint-Denis e 2002 contra o Bayer Leverkusen, em Hampden Park, Glasgow. Só mais tarde, em 2009 e 2011 é que Samuel Eto'o e Lionel Messi respectivamente , o igualaram.

No total, Raúl marcou 323 golos pelo Real Madrid, sendo 228 em jogos La Liga, adquirindo assim o record de golos La Liga de  todos os tempos do clube  quebrando o recorde de longa data de Alfredo Di Stéfano. Ele também está no top do avançado com mais golos La Liga com 228 golos em jogos La Liga , e atualmente é o terceiro na lista de todos os tempos, que é liderada por Telmo Zarra com 252 golos.

Raúl e o seu companheiro e colega Iker Casillas foram os "contratos para a vida" concedido em 2008 (os termos do que estipulam que será renovado anualmente, enquanto eles jogam 30 jogos a cada temporada).

Depois de ter passado o resto da tempora de 2009/2010 recuperando de uma lesão,  o clube confirmou a 25 de Julho de 2010, que Raúl iria deixar o clube, embora que o novo técnico, José Mourinho, quisesse que Raúl continuasse, Raúl não queria passar outra temporada como terceira ou quarta opção atacante e decidiu que seria melhor ir para outro clube , pois ainda era capaz de dar um bom desempenho noutra equipa e podia inspirar jovens de outros clubes.

No dia 28 de julho de 2010, Raúl assinou um contrato de dois anos com o FC Schalke 04, clube onde o jogador Hao lhe cedeu a camisola número sete pois considerava-o um ídolo.

O treinador do clube alemão, Felix Magath,  elogiou a assinatura e disse ao site do clube: "É uma grande notícia para o FC Schalke 04, estou satisfeito por termos conseguido assinar com um jogador de futebol excepcional e de classe mundial".

 Ele marcou seu primeiro golo pelo clube durante o seu primeiro jogo no dia 1 de Agosto de 2010, com uma vitória por 3-1 sobre o Bayern de Munique, no último jogo de pré-temporada. Raul fez sua estreia na Bundesligue no dia 21 de agosto de 2010, numa derrota por 2-1 contra o Hamburgo,  e marcou o seu primeiro golo coma camisola do Schalke na Bundesliga contra o Mönchengladbach a 25 de Setembro de 2010, num empate por 2-2.

Depois de um começo com calma, ele descobriu a forma de marcar golos na Bundesliga , marcou o seu primeiro hat-trick pelo clube na vitória por 4-0 sobre o Werder Bremen e o segundo na vitória por 3-0 contra o Colónia.

Na Budesliga 2010/2011, El Gran Capitán, jogou em 34 jogos em e  marcou 13 dos 38 golos do Shalke 04. Raúl ajudou a sua equipa a  da Liga dos Campeões na época passada ,

Na Liga dos Campeões 2010/2011, El Gran Capitán, ajudou o Shalke 04 a chegar ás meias finais, participando ativamente com 5 golos nos 9 jogos mas perdeu com o Manchester United. 

No início, deixou bem claro que adoraria confrontar o seu antigo clube, mas este feito não aconteceu.